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真空滚揉机的工作原理和安全操作规程?

2018-12-20 00:00 点击量:

真空滚揉机的工作原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性.适用于西式香肠,火腿,培根,烤肉以及传统中式禽类,酱卤类,休闲类肉食品的腌制加工。

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